Sazak Delice (Harap) Zeytinyağı 0,75 ML. ( Sezon 2024-2025)

Sazak Delice Zeytinyağı 0,75 ML.

Doğanın özünden hiç uzaklaşmayan ender bir ağaçtır delice yeryüzüne nasıl düştüyse halen öyle kalmış bir zeytin ağacıdır. Günümüz zeytin ağaçları binlerce yıldır uslandırılmaya çalışılmış ve amacı nihayetine ermiş ağaçlardır. Delice zeytininden elde edilen zeytinyağı uslanmış zeytinyağına benzemez, asi ve kutsaldır çünkü o hala özünde olduğu gibidir ve adını tarihe ibni sina zeytinyağı diye yazdırmış bir zeytiyağı dır. Üzerinde araştırmalar hala yapılırken; köylüler ona çoral derler ve sadece şifa niyetine ilaç niyetine kullanırlar.

Delice zeytinyağı nın rengide diğer yağlara benzemez. Tam altın sarısı tonunda asi bir duruşu vardır. Zahmetlidir toplaması. Çekirdekten ve genellikle kayalıklar arasında dikenli çalılar arasında yetişir. Bunun nedeni ise bir hayli ilginçtir; zeytin çekirdeğininn çitleyip fidan olabilmesi için sarı gagalı karatavuk denen kuşa ihtiyacı vardır .

Kara tavuk kuşu zeytini yedikten sonra sert olan çekirdek kısmını inceltip dışkılayarak zeytinin toprakta çitlemesini sağlar. Zeytin çekirdeğinin doğal yollardan başka türlü çitlemesi mümkün değildir, ne zaman ki bu kuş türü doğada azaldı delice zeytinin varlığı da azaldı.