Neden Mut Zeytinyağı

          Mut yöresi zeytin konusunda eşine ender rastlanan özelliklere sahip.Mikro klima denilen bir hava akımına sahip olması sebebi ile meyvelerdeki kurtlanmaya sebep olan sinek haşeresi duyusal döngüsünü tamamlayamadığı için hiç kurtlanmaya rastlanmıyor ve ilaç atma gereksinimi de duyulmuyor. Dört mevsim zeytin üretimine elverişli yapısı zeytinin ve bunun yanı sıra zeytinyağında ki kaliteyi arttırmaktadır. Çünkü zeytin ne kadar doğal ve kaliteli olursa zeytinyağı da bir o kadar lezzetli olur.

         Hepimiz isteriz ki sağlımız için tükettiğimiz bütün ürünler kimyasallardan uzak ve doğal olsun.Ve tamamen aslında bu tüketicinin tercihine bağlı. Mut’ta, zeytin sineğinin geldiği dönemde her yıl aynı mevsimde çıkan bir rüzgar bu sineğin gelmesini önlüyor. Dolayısıyla yalnızca Mut’ta zeytin sineğine karşı kimyasal ilaç kullanmak gerekmiyor. İklim koşulları olarak bu kadar elverişli oluşu bundan çıkacak zeytin yağının da doğal oluşunu sağlıyor.

         Zeytinyağına gelecek olursak zeytin ağacının meyvesinden üretilen ve sıvı yağlar gibi kimyasal işleme tabi tutulmadan mekanik olarak meyvenin kendisinden direk olarak sıkılan ve üretilen tek yağdır. Mut zeytin üreticileri, zeytinleri sofralık olarak topladıklarından çok hassas bir şekilde elle hasat ederek vakit kaybetmeden hava alan kasalara koyuyorlar. Böylece, hiç bekletilmeden alınan taze zeytinleri birkaç saat içerisinde tesislere getirilerek en güzellerini seçip lezzetli aromasıyla zeytinyağı üretilebiliyor. Tesislerde hijyene dikkat edilerek yağ oluşum aşamalarından geçen yağı çeşitlerine göre ayırıp krom tanklara alınıyor. Yapılan detaylı sınıflama sayesinde, farklı lezzetleri barındıran zeytinyağları elde ediliyor. Böylelikle, tamamen doğal olarak ürettilen yağlar üreticinin titizlikle zamanında tesise getirmesiyle kaliteli yağlar elde ediliyor.

          Zeytinyağının faydaları saymakla bitmez fakat en önemli nokta zeytin yağının doğal oluşu.Bu yüzden sağlığına dikkat edenleri ağzının tadını bilenleri Mut zeytinyağını tüketmeye davet ediyoruz.Doğal ve ilaçsız zeytinyağı Mut ‘dan geçer.